Un fungicida, es una sustancia (química o biológica) utilizada para prevenir, inhibir o eliminar los hongos o sus esporas . Los hongos como el Mildiu y el Oídio que suelen atacar a cultivos como el del tomate, pueden causar graves daños, especialmente en agricultura , por las grandes pérdidas en el rendimiento, en la calidad y en el aprovechamiento de las cosechas. Los oomicetos , que no son propiamente hongos, también se combaten con fungicidas.
La mayoría del fungicidas se aplican en forma líquida. El azufre, es un ingrediente común en muchos fungicidas, se aplica en concentraciones de entre el 0,08% y el 0,5%.
La agricultura, es la principal consumidora de fungicidas. Según datos de la agencia para el medio ambiente de los Estados Unidos, en el 2000, la producción mundial de fungicidas llegaba a unas 250.000 toneladas y representaba el 10% del total de plaguicidas detrás de herbicidas e insecticidas .
Otro uso muy frecuente de los fungicidas es, como protector de la madera .
